VITELLA spa – это итальянская компания-производитель тестоделителей и тесто - округлителей для пекарен

Хлебозаводов, хлебобулочных цехов и других предприятий питания, сопряженных с изготовлением хлебобулочных изделий.

Первая линейка машин для обработки теста VITELLA была спроектирована и выпущена на рынок в 2009 году. Уже тогда аппараты бренда отличались безупречным дизайном и эксплуатационными характеристиками, что беспрекословно поддерживается на протяжении всех лет работы компании. Все детали в конструкциях аппаратов – тщательно продуманы, так что оборудование VITELLA – это надежные, безопасные и визуально приятные инструменты, помогающие достигать отличных результатов приготовления.

Делитель – это профессиональная машина, быстрая и надежная, которая позволяет разделять кусок тестовой массы на отдельные заготовки нужного веса и формы, не разрушая характеристики продукта. В линейке VITELLA можно подобрать нужную по функционалу и производительность модель делителя теста:
  • Автоматические
  • Полуавтоматические
  • Ручные

Автоматическая машина оснащена гидравлическим приводом с цилиндром двойного действия для фаз прессования и резки. У нее есть панель управления с возможностью регулировки времени прессования и резки, а также кнопка для очистки ножей. Аппарат запоминает до 9 различных программ.

Полуавтоматический делитель, в отличие от «автомата», управляется с помощью джойстика, который позволяет одним плавным нажатием запускать

  • процессы нарезки
  • очистку ножей

Просто и быстро. У машины с механической обработкой все функции прессования, резки и очистки ножей приводятся в действие благодаря рычагам в Геленджике

Помимо способа управления аппаратами, VITELLA предлагает выбрать и конфигурацию формования и резки теста. Для этого в рамках каждой линейки можно заказать квадратные, круглые или шестиугольные сетки.