Приготовление пищи с помощью электроэнергии – это эффективно, гибко и в значительной степени безопасно. Современная промышленная электрическая плита – многофункциональный кухонный прибор, который позволяет готовить практически все блюда, от пасты до рагу, жаркого и запеченных овощей до десертов и тортов. А технология приготовления на индукционной плите обещает экономное потребление энергии и большую безопасность.
Что важно учитывать при выборе модели промышленной электроплиты
При выборе рабочей поверхности, важно провести оперативный анализ по основным вопросам:
Сколько места на кухне ресторана?
В каком направлении будет развиваться ресторан в ближайшие годы?
Какие блюда предлагают в меню?
Выбор модели плиты напрямую зависит от плана развития ресторана: будет ли он работать по стандарту для всех или гостю предложат любое блюдо из меню. От этого зависит количество рабочих конфорок. Если гости выбирают индивидуально, у плиты должно быть больше конфорок. В идеале плита адаптируется к еде, а не наоборот.
Индукционная плиты Абат– лучшее качество при оптимальных вложениях
Новые современные индукционные плиты Abat от ОАО "Чувашторгтехника", лидера промышленного кухонного оборудования, идеальны для обслуживания в небольших кафе и ресторанах.
Плита представляет единое целое со стеклокерамической варочной панелью. Стандартное рабочее напряжение – 400 В. Мощность каждого индукционного элемента – 5 кВт при работе всех конфорок.
Плиты имеют 4 зоны нагрева. Температуру кастрюль и сковородок поддерживает магнитное поле. Средняя допустимая нагрузка на зону нагрева 25 кг.
Детально с техническими характеристиками каждой модели можно ознакомиться в ассортименте.
Преимущества использования
Профессиональные плиты электрические Abat
- имеют низкое энергопотребление,
- их легко чистить,
- быстро развивают правильную рабочую температуру, имеют долгий срок службы.
Дополнительная информация
При достижении температуры 50 °С автоматически включается вентилятор охлаждения внутри плиты, который отключится при понижении температуры до 35 °С.
Профессиональные плиты электрические Абат в зависимости от модели оснащены моющимся легкосъемным жироулавливающим фильтром и защитой от скачков напряжения. Стандартная комплектация включает сетевой кабель, рассчитанный на напряжение 400 В (с заземляющим контактом).
Приготовление пищи на индукционной плите подарит большую гибкость
В интернет-магазина представлены пристенные, настольные и отдельно стоящие конструкции для размещения на полу, модульные конструкции и электроплиты на подставках. Обратитесь к консультантам для уточнения информации о понравившейся модели. Доставка выбранных товаров возможна в удобное для Вас время.