Прессы для пиццы «Pizza Group»: назначение, описание моделей, цена
Итальянский производитель PIZZA GROUP специализирующий на выпуске оборудования для полного цикла приготовления пиццы, по праву является лидирующей компанией на рынке.
Пресс для пиццы стал незаменимым в работе технолога, позволяя не только повысить производительность, но и сэкономить рабочее время. Пресс для формирования пиццы легко заменяет трудоемкий ручной процесс раскатывания теста. С помощью этого специализированного оборудования вы получаете тестовую основу нужной толщины и размера за считанные секунды.
Пресс для пиццы PIZZA GROUP используется для получения круглой тестовой основы (краста) диаметром 330 мм. Формирование тестовой основы происходит в короткие сроки, при этом основа может быть как пышной, что характерно для пиццы американской, так и тонкой — идеальной для итальянской пиццы.
Пресс для пиццы представляет собой две формующие пластины со скошенными краями и вмонтированными ТЭНами спиралеобразной формы. Верхний и нижний термостаты позволяют устанавливать температуру от 0 до +200 °С. В прессе имеется регулировка времени контакта, благодаря которой вы можете установить оптимальное время формовки и добиться лучшего результата.
Мы предлагаем купить пресс для пиццы Pizza Group недорого, покупку доставим по любому адресу в Геленджике.
Важным преимуществом пресса для пиццы PIZZA GROUP является не только выгодная цена, но и то, что для работы с ним не требуется специальная подготовка. Пресс прост в обращении и эксплуатации. Стальная защитная решетка, полностью закрывающая рабочие поверхности, обеспечивает безопасность для персонала.
Принцип работы пресса заключается в прессовании шарика из теста с помощью двух поверхностей со скошенными краями и спиралевидных ТЭНов. Важным преимуществом является возможность получения как американской основы (пышной), так и итальянской (тонкой) идеальных размеров — таких, которых нужно!
Результат: круглый краст (основа для теста) диаметром 330 мм всего за несколько секунд.
Предусмотрена функция регулировки времени контакта для установки оптимального времени формовки. Допустимый диапазон температур — от 0 до +200 °С.
Пресс для пиццы PIZZA GROUP применяется не только в специальных пиццериях, но и на неспециализированных кухнях общепита, где подают пиццу собственного приготовления. Использование данного оборудования позволяет максимально оптимизировать процесс производства и уменьшить трудозатраты.
PIZZA GROUP — максимальная производительность за минимальное время!
Для работы с оборудованием не нужна специальная подготовка. Наличие стальной защитной решетки, закрывающей рабочие поверхности, обеспечивает максимальную безопасность использования. Если решетка открыта, работа пресса блокируется.
Прессы для пиццы «Pizza Group» имеют следующие конструктивные особенности:
- две формовочные пластины со встроенными ТЭНами;
- температура нагрева - до + 200 °С;
- спиралеобразные ТЭНы из коррозионностойкой стали;
- регулировка нагрева по времени (таймер);
- настольное исполнение аппаратов;
- корпус и рабочие части из нержавеющей стали.
